Món thịt kho tàu, Chắc chắn bạn không nên bỏ qua

món ăn thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với nhiều người , Về cách nấu món này thì mỗi nơi có 1 cách nấu khách nhau: Miền Bắc nấu không có nước dừa và trứng luộc. Nhưng người miền Nam lại nấu bằng nước dừa và miếng thịt heo được cắt lớn gấp 3 lần miếng thịt kho bình thường.

Người Việt nghe nói đến "Thịt kho tàu" thì đều nghĩ , món ăn này được bắt nguồn từ Trung Quốc. Nhưng người Hoa lại rất ít ăn món này. Theo nhà văn con trai bộ bình nguyên Lộc , chữ "tàu" , ở đây , theo nghĩa của người "miền dưới" là "lạt" , như sông Cái Tàu Thượng , sông Cái Tàu Hạ là hai con sông nước hai. Như vậy món ăn thịt kho tàu không phải là thịt kho của người Trung Hoa , mà chỉ đơn giản là món thịt kho lạt.

Cá trê kho rau răm, đậm đà hương vị của Mẹ

Món Cá trê kho rau răm: vị cá trê ngọt mềm, vị rau răm và tiêu thơm nồng kích thích vị giác, ngoài ra còn phảng phất vị cay nhẹ của ớt hiểm. Mùa mưa này, cả gia đình ngồi bên mâm cơm với món Cá trê kho rau răm ngon miệng thì còn gì tuyệt vời bằng.

Canh rau ngót nấu thịt băm, Ngọt cơm ngày hè

Canh rau ngót nấu thịt băm là một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhất là những ngày hè nóng lực. Rau ngót chứa rất nhiều sắt (chỉ thị màu của sắt trong thực phẩm là màu xanh, rau càng xanh đậm thì càng nhiều sắt) rất tốt cho những người bị thiếu máu (bẩm sinh, sau khi sinh, phụ nữ khi tới tháng, Rau ngót rất bổ dưỡng, không chỉ giàu vitamin, khoáng chất, mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng nữa

Bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn món canh rau nào để nấu canh cho bữa cơm gia đình ngày hôm nay thì rau ngót sẽ là một gợi ý. Một bát canh rau ngót nấu với thịt băm, ngọt rau, ngọt thịt, quả là hấp dẫn!

Cá chép om dưa chua kiểu miền quê, ngon mà dân dã

Cá chép om dưa là món ăn khá phổ biến, hương vị thì chẳng chê vào đâu được. Nhất là vào những ngày mát trời hay se se lạnh, vị nóng, vị cay, chua dìu dịu, ăn thật tuyệt, mỗi lần về quê, mẹ thường hay mua cá chép về, nấu với dưa chua ở nhà, hương vị thật đặc biệt, chúng ta cùng thử làm món cá chép om dưa kiểu miền quê nhé.

Cách làm món cá chép om dưa chua ngon kiểu miền quê

Khoai lang giúp giảm cân?

Khoai lang là một món ăn ngon bổ dưỡng không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Và mới đây, theo một số chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, ăn khoai lang còn giúp các chị em giảm cân nhanh và hiệu quả, lấy lại vóc dáng ngày nào.

* Đọc thêm: Nấm lim xanh chữa bệnh gì?

Khoai lang là lựa chọn tuyệt vời nếu muốn giảm cân.

Ít carbohydrate

Những thực phẩm không nên ăn khi đói

 Khoai tây, chuối, tỏi hay cà chua... là những thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng khi đang đói bụng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số chất có trong các loại thực phẩm kể trên có thể kích thích nhanh quá trình tiết axit của dạ dày khi đang trống rỗng, điều này có tác động rất xấu đến sức khỏe của bạn.

Dưới đây là một số thực phẩm bạn cần tránh khi đang đói bụng:

1. Chuối

Bún tôm Hải Phòng

Biquyethocnauan - Bún tôm hay bánh đa tôm là món ngon nổi tiếng của Hải Phòng. Hôm nay mời các mẹ cùng thử tài với món bún tôm thơm ngon nhé!

Nguyên liệu:

300g tôm; 1-2 quả cà chua; 200g thịt ba chỉ; 1 mớ rau cần to; 2 tai mộc nhĩ; Vài chiếc nấm hương; 1 mớ rau thìa là; 5 củ hành khô; 2 bát tô nước xương đã ninh sẵn từ trước; 500g bún.

Thực hiện: